Le Origini
- IL RISTORANTE DELLE 99 CANNELLE -
- LOCATION -
Via Borgo Rivera, 25
67100 L'Aquila AQ
- ORARI -
Apertura 19:00 - 23:00
Consegne a domicilio
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Il servizio verrà realizzato gratuitamente per L’Aquila e zone limitrofe
dal giovedì alla domenica dalle ore 12.00 alle 21.30
per un ordine minimo di euro 20,00.
Prenotazioni almeno 2 ore prima del servizio entro le 19.30
Tel: 351 794 8235 (anche whatsapp) .
anche whatsapp
La Nostra Filosofia
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Il ristorante Le Origini propone ricette del territorio e della tradizione e utilizza prodotti locali di eccellenza e di nicchia: zafferano, crepes e paste ripiene, affettati e formaggi. La cucina è gestita da Letizia che con amore e passione seleziona le materie prime trasformandole con sapienza in prelibate pietanze.
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Letizia e Nicola
Potervi accogliere con la nostra famiglia qui, alle 99 cannelle, nel luogo dove nasce la città dell’Aquila, è per noi un grande punto di arrivo ed una nuova stimolante partenza.
Le nostre storie arrivano dal contado aquilano.
Una da Santo Stefano di Sessanio, nelle terre alte ai piedi del Gran Sasso, dove le bellezze naturali sono state arricchite dai fasti del medioevo e rinomata è la bontà di prodotti come la deliziosa lenticchia ed i formaggi di Campo Imperatore.
L’altra da San Pio delle Camere, sull’Altopiano di Navelli, custode da secoli della tradizione dello zafferano dell’Aquila, noto nel mondo per la sua eccellenza ed emblema delle specialità d’Abruzzo.
Quello che vogliamo condividere nel nostro ristorante è un percorso fatto d’amore e di passione per il territorio i suoi prodotti, che oggi raccogliamo nelle proposte di questo menu, presentati in ricette che partono dalla tradizione ed arrivano a voi attraverso una rispettosa rilettura.
Letizia e Nicola
